En operativo se decomisaron parrilla y alimentos a 8 “cocinerías”
Con prohibición de funcionamiento quedó el supermercado Coco Miel por no cumplir con medidas higiénicas ni de conservación de alimentos, decomisándosele 12.8 kilos de carne en mal estado.
Además la autoridad sanitaria instruyó el ordenamiento de las bodegas y la limpieza de la cámara de frío del local de calle José Miguel Carrera 2038, que se ubica frente a la Plaza de Los Niños, en cuyo costado diariamente se ubican carros de comida rápida y cocinerías que no tienen permiso municipal no menos resolución sanitaria.
Y fue precisamente en ese sector donde la Gobernación Provincial de Iquique coordinó un operativo para terminar con la venta de comida en la calle que pone en riesgo la salud de la población.
“El objetivo de estos operativos es ordenar la ciudad. No estamos contra la venta de alimentos siempre y cuando se cumpla con la normativa vigente y así no se pone en riesgo la salud de quienes tozudamente comprar en estos sitios”, dijo el gobernador Álvaro Jofré.
En este operativo se decomisaron 8 cocinerías –con sus parrillas y alimentos- y se cursaron 6 infracciones por la venta ilegal de alimentos en la calle, mientras que en dos de estos “negocios” no estaban los vendedores.
En la fiscalización participaron Carabineros, PDI, Inspección Municipal, seremi de Salud y Gobernación Provincial de Iquique.
